Bon appetit

Ингридиенты

Рис 2 стакана Масло подсолнечное 150гр Помидоры красные 4 шт Вода или бульон 4 стакана Соль 20 гр

Способ приготовления

Рис промыть и замочить в холодной соленой воде на 2 часа Помидоры окунуть в кипяток и снять кожицу.Затем измельчить ножом на небольшие кубики. Котел или кастрюлю поставить на огонь,раскалить,влить масло,добавить нарезанные помидоры,обжарить 5-7 мин. Сверху засыпать отжатый рис,влить горячий бульон или воду(жидкость должна немного покрывать верхний слой риса). Немного посолить.На среднем огне подождать,пока рис вберет примерно половину всей жидкости,убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.Тушить 10 мин.Затем,не снимая крышки,накрыть посуду слоем ткани(полотенцем) для упревания плова на 20мин.Открыть крышку и перемешать.