Bon appetit

Ингридиенты

Яйца - 2шт. картофель - 1кг. грибы - 0,5кг. сыр(твёрдый) - 100г. молоко - 400мг. слив. масло - 50г. лук - 2шт. перчик, соль, специи и зелень - по вкусу...

Способ приготовления

Отвариваем картофель. Разогреваем духовку до 250°C. В глубокую сковородку(или форму), смазанную маслом, вылаживаем нарезанный пластинками картофель, да так, чтобы дно было полностью покрыто. Обжариваем лук и грибы до золотистого цвета, кладем в сковороду, сверху ещё слой картофеля, снова грибочки с луком, и так пока последним слоем не ляжет картошечка... Взбиваем яйца с молоком, добавляем специи, заливаем в форму, к уже истомившимся овощам с грибами и ставим в духовку на 15-20 минут. За 5 минут до готовности посыпаем сыром.... И конечно же зелень...