| Чатни из манго |
| Кулинария - Вторые блюда |
Ингридиенты1 манго - 1 ч. л сливочного масла - 1 перец чили красный - 1 зубчика - соль, карри, сахар, растительное масло, уксус яблочный или белый винный - по вкусу Способ приготовленияРазрежьте манго на половинки, удалите косточку, мякоть срежьте с кожицы. Мякоть манго нарежьте маленькими кубиками и обжарьте в течение нескольких минут на сливочном масле. Нарежьте колечками маленький красный перчик чили и добавьте в сковороду с манго. Прибавьте толченый зубчик чеснока. Дайте этой смеси остыть, затем все измельчите в блендере (до состояния пюре). Добавьте по вкусу соль, сахар, порошок карри, растительное масло и уксус (лучше яблочный, можно белый винный). |
Популярные рецепты
Счетчики
