|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
шампиньоны - 400—500 г сыр - 120—150 г сметана - 6—8 ст. ложек мука пшеничная - 1 ст. ложка сок лимонный соль Способ приготовления
Подготовленные шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на масле (1 столовую ложку масла оставьте). Для соуса на оставшемся масле...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
3 картофелины, сваренные в мундире 200 г замороженных белых грибов 1 небольшая луковица зеленый лук растительное масло 1 ст. ложка сливочного масла 1 зубчик чеснока майонез Способ приготовления
Картофель очистить от кожицы, порезать. Грибы разморозить и...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
Яйца - 2шт. картофель - 1кг. грибы - 0,5кг. сыр(твёрдый) - 100г. молоко - 400мг. слив. масло - 50г. лук - 2шт. перчик, соль, специи и зелень - по вкусу... Способ приготовления
Отвариваем картофель. Разогреваем духовку до 250°C. В глубокую сковородку(или форму), смазанную маслом...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
грибы соленые или маринованные 600 г / корейка копченая 100 г / лук репчатый 1 головка / мука 1 стакан / крахмал 1 ст. ложка / молоко 1 стакан / яйца 2 шт / масло растительное 2 ст. ложки / соль / сыр плавленый мягкий 200 г / масло сливочное 2 ст. ложки / зелень укропа рубленая 1...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты0,5 кг шампиньонов, 70 г твердого сыра, 1 головка репчатого лука, растительное масло, перец, соль, майоран, тмин. Способ приготовления
Грибы помыли, аккуратно отделили ножку от шляпки. Мой папа иногда готовил такую закуску на 8-ое марта - и он старался покупать...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
 Ингридиенты
•упаковка готового слоёного теста •500 г шампиньонов свежих •200-300 г моркови (3 шт. средние) •5 яиц •200 г рыбного филе окуня (2 шт.) •1 большая луковица • по пучку укропа и зеленого лука •100 г сыра с плесенью (Дорблю) • 200 г творожного сыра (Альметте) • петрушка •2...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
500 г свинины (филе) 3-4 ст.л. томатной пасты или кетчупа 50 г сыра (твердого) соль перец Способ приготовления
1.Свинину нарезать длинными полосками, шириной примерно 2 см. 2.Мясо посолить, поперчить. 3.Добавить томатную пасту, перемешать. 4.Полоски мяса нанизать на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
ИнгридиентыПечень телячья 750 г Яблоки 4 шт. Лук репчатый 4 шт. Мука пшеничная Перец , соль Растительное масло Сливочное масло Способ приготовления
1. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
3. При необходимости печенку очистить от пленки и жил. Разделить на 4 кусочка и...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
|
ИнгридиентыРис (обычный пропаренный,только не круглый) - 2,5 стакана, Морепродукты ( МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ) - 1 стандартная упаковка 0,5 кг,рыба морская белая - около 0,5 кг,плавленный сыр в ванночках с лососем или креветками - 150 гр.,немного сливочного и растительного масла,перец...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
ИнгридиентыНа 4 порции: 1.2 литра качественного куриного бульона 2 ст л оливкового масла 1 средняя луковица, мелко порезанная 150 мл белого вина хорошего качества 400 гр риса ризотто 3 ст л сливок 3 ст л свеже потертого сыра Пармезан Способ приготовления
1. Чтобы вкус ризотто...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
1 рыбина (карп, короп...) соль сметана 2 зубчика чеснока Способ приготовления
Рыбину очистить, вынуть жабры, вымыть, просушить, по всей тушке сделать надрезы, посолить. Сметану смешать с давленным чесноком, щедро обмазать рыбку, уложить в форму и запекать на 180...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
1 яйцо 1/2 литра кефира 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды мука на глаз немного резаного зеленого лука Способ приготовления
Яйцо взболтать с солью и кефиром, вбросить соду, дать пошипеть им вместе с кефиром и добавлять понемногу муку, тесто довести до нужной консистенции...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты2 куриные грудки 1 яйцо 1 ст.л. крохмала 1 ст.л. майонеза соль Способ приготовления
Мясо режем маленькими кубиками, перемешиваем его с яйцом, солью, майонезом и крохмалом. Ставим в холод хотя бы на пару часиков и жарим на сковороде, выкладывая мясо ложкой, до...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
2 яйца молоко соль пармезан салями Способ приготовления
Из яиц, молока и соли готовим омлет, для этого все ингредиенты тщательно взбиваем и готовим под крышкой на сковороде при маленьком жаре. Готовый омлет щедро присыпаем натертым пармезанчиком, добавляем...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыблины грибы лук сметана или сливки приправы сыр Способ приготовления
Блины были приготовлены вот по этому рецепту http://cook.i.ua/user/12/2794/
Остывшие грибы завернуть в блинчики, выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и перед подачей отправить в духовку или...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыфиле любой рыбы без костей лимон яйцо мука соль приправы Способ приготовления
Филешки поливаю лимонным соком, солю. Взбиваю яйцо с приправами, выберите те, которые любите. Далее каждую филешку обмакиваю в яйцо, обваливаю в муке, снова мокаю в яйцо и на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкуриные бедра морковь чеснок укроп петрушка приправы Способ приготовления
На растительном масле слегка прижариваем бедрышки, добавляем морковь и несколько зубчиков чеснока, добавляем воды и даем побулькать на тихом огоньке минут 25. Приправляем, солим...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо на кости крупная морковь крупная луковица 5 средних шампиньенов Способ приготовления
Мясо слегка обжариваем с обеих сторон на хорошо раскаленной сковороде, в отдельной сковороде прижариваем лук, морковь и грибы, соединяем мясо с овощами, подливаем пару...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо грибы лук соль приправы Способ приготовления
Взять несколько кусочков мяса как на отбивные и хорошенько их отбить, посолить. Приготовить грибы, я их немного притушила с луком и приправами, на мясо выложить грибной фарш и завернуть котлетку. Котлетки...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкурица соль орегано 2 лимона оливковое масло Способ приготовления
Курицу натереть солью, обмазать оливковым маслом, присыпать сухим орегано и дать немножко постоять. Лимоны порезать на кусочки, выложить ими дно формы, положить сверху курицу, которую так же...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
1 яйцо 1/2 стакана манной каши 1/2 стакана кефира ванилин 1/2 ч.л. соды погасить мука Способ приготовления
Яйцо размешать с кашей, кефиром, ванилином, погасить соду, вмешать муку до консистенции густой сметаны и выпекать оладушки на сковороде до готовности...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкуриные грудки соль растительное масло специи на ваш выбор Способ приготовления
Грудки перерезаем вдоль на две части, солим, приправляем специями, слегка поливаем растительным маслом и даем постоять несколько минут. Укладываем в емкость, накрываем фольгой и...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыфиле телапии лимон соль орегано Способ приготовления
Дно противня взбрызните растительным маслом, уложите кружочки лимона, на них филе рыбки, рыбку посолите, посыпьте орегано и снова выложите сверху кружочки лимона. Накройте форму фольгой и 10 минут на 180...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
кефир соль сода мука клубника Способ приготовления
В кефир, примерно 1/2 литра, бросаю щепотку соли, чайную ложку без горки соды, даю ей перешипеть и добавляю муку, замесить вареничное тесто, раскатать толщиной в сантиметр и слепить вареники. Готовлю я их на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
спагетти – 350 гр. анчоусы – 5 шт. масло растительное масло сливочное – 50 гр. соус томатный соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Способ приготовления
Рыбу очистить от костей, измельчить. Растительное масло разогреть, добавить перец, сливочное масло...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
Творог 500 гр Яйца 2 шт Сахар 2 столовые ложки Мука 200 гр Способ приготовления
Смешать творог, яйца, сахар. Добавить муку, чтобы тесто не прилипало к рукам, но и не было сильно крутым. Скатать тесто колбаской и нарезать на кусочки. Варить в кипящей воде после...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
4 яйца маленькая луковица крупный помидор соль сахар масло для жарки зелень Способ приготовления
В разогретое масло бросаем порезанный лук, прижариваем, отправляем помидоры (их нарежьте как угодно: кружочки, ломтики, кубики...), присаливаем немного, сахарим...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо картофель лук соль Способ приготовления
Слегка обжариваем лук и мясо, добавляем воды и тушим минут 20 на слабом огне, следом отправляем картошку, добавляем еще жидкости, если это необходимо, солим, приправляем любимыми приправами, накрываем крышкой и на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
куриные грудки сыр помидор соль приправы Способ приготовления
Грудки надрезать сбоку, посолить, приправить, в надрез положить начинку, в моем случае это были кусочки помидоров и сыр. Уложить кармашики в форму, присыпать сыром, можно смазать майонезом и в...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
куриные бедра - 5 шт 5 ст.л. соевого соуса 5 ст. л. майонеза 50 гр чеснока Способ приготовления
Бедрышки обмыть под проточной водой Смешать в глубокой посуде соевый соус, майонез, чеснок. Каждое бедро хорошо промазать и оставить мариноваться на ночь, но можно...
|
|
|
Ингридиенты* Картофель (средний) — 6-8 шт * Морковь — 1-2 шт * Лук репчатый — 2-3 шт * Сыр (сулугуни, моцарелла) — 100-150 г * Сметана — 150-200 г * Чеснок — 3-4 зуб. * Масло сливочное — 20-30 г * Масло растительное — 2-3 ст. л. * Сахар — 1 ч. л. * Специи ("Смесь перцев", "Лимонный перец", любые на ваш вкус) — 0.25 ч. л. * Прованские травы (можно заменить на любые сушеные травки) — 0.5 ч. л. * Паприка — 0.25 ч. л. * Соль (по вкусу ) Способ приготовления...
