|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкуриные бедра морковь чеснок укроп петрушка приправы Способ приготовления
На растительном масле слегка прижариваем бедрышки, добавляем морковь и несколько зубчиков чеснока, добавляем воды и даем побулькать на тихом огоньке минут 25. Приправляем, солим...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо на кости крупная морковь крупная луковица 5 средних шампиньенов Способ приготовления
Мясо слегка обжариваем с обеих сторон на хорошо раскаленной сковороде, в отдельной сковороде прижариваем лук, морковь и грибы, соединяем мясо с овощами, подливаем пару...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо грибы лук соль приправы Способ приготовления
Взять несколько кусочков мяса как на отбивные и хорошенько их отбить, посолить. Приготовить грибы, я их немного притушила с луком и приправами, на мясо выложить грибной фарш и завернуть котлетку. Котлетки...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкурица соль орегано 2 лимона оливковое масло Способ приготовления
Курицу натереть солью, обмазать оливковым маслом, присыпать сухим орегано и дать немножко постоять. Лимоны порезать на кусочки, выложить ими дно формы, положить сверху курицу, которую так же...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
1 яйцо 1/2 стакана манной каши 1/2 стакана кефира ванилин 1/2 ч.л. соды погасить мука Способ приготовления
Яйцо размешать с кашей, кефиром, ванилином, погасить соду, вмешать муку до консистенции густой сметаны и выпекать оладушки на сковороде до готовности...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкуриные грудки соль растительное масло специи на ваш выбор Способ приготовления
Грудки перерезаем вдоль на две части, солим, приправляем специями, слегка поливаем растительным маслом и даем постоять несколько минут. Укладываем в емкость, накрываем фольгой и...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыфиле телапии лимон соль орегано Способ приготовления
Дно противня взбрызните растительным маслом, уложите кружочки лимона, на них филе рыбки, рыбку посолите, посыпьте орегано и снова выложите сверху кружочки лимона. Накройте форму фольгой и 10 минут на 180...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
кефир соль сода мука клубника Способ приготовления
В кефир, примерно 1/2 литра, бросаю щепотку соли, чайную ложку без горки соды, даю ей перешипеть и добавляю муку, замесить вареничное тесто, раскатать толщиной в сантиметр и слепить вареники. Готовлю я их на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
спагетти – 350 гр. анчоусы – 5 шт. масло растительное масло сливочное – 50 гр. соус томатный соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу Способ приготовления
Рыбу очистить от костей, измельчить. Растительное масло разогреть, добавить перец, сливочное масло...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
Творог 500 гр Яйца 2 шт Сахар 2 столовые ложки Мука 200 гр Способ приготовления
Смешать творог, яйца, сахар. Добавить муку, чтобы тесто не прилипало к рукам, но и не было сильно крутым. Скатать тесто колбаской и нарезать на кусочки. Варить в кипящей воде после...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
4 яйца маленькая луковица крупный помидор соль сахар масло для жарки зелень Способ приготовления
В разогретое масло бросаем порезанный лук, прижариваем, отправляем помидоры (их нарежьте как угодно: кружочки, ломтики, кубики...), присаливаем немного, сахарим...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентымясо картофель лук соль Способ приготовления
Слегка обжариваем лук и мясо, добавляем воды и тушим минут 20 на слабом огне, следом отправляем картошку, добавляем еще жидкости, если это необходимо, солим, приправляем любимыми приправами, накрываем крышкой и на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
куриные грудки сыр помидор соль приправы Способ приготовления
Грудки надрезать сбоку, посолить, приправить, в надрез положить начинку, в моем случае это были кусочки помидоров и сыр. Уложить кармашики в форму, присыпать сыром, можно смазать майонезом и в...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
куриные бедра - 5 шт 5 ст.л. соевого соуса 5 ст. л. майонеза 50 гр чеснока Способ приготовления
Бедрышки обмыть под проточной водой Смешать в глубокой посуде соевый соус, майонез, чеснок. Каждое бедро хорошо промазать и оставить мариноваться на ночь, но можно...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
куриные бедрышки (у меня было три) половина лимона соль 2 зубчика чеснока орегано сухой 2 ст. ложки оливкового масла Способ приготовления
Помытые и высушеные бедрышки я замариновала в маринаде из сока лимона, соли, чеснока, орегано и масла. Дала постоять около...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыкусок мяса на кости (я беру часть под названием биток) помидоры соль горчица майонез Способ приготовления
Кусок мяса режу на куски не дорезая до кости, солю, обмазываю смесью из майонеза и горчицы, между разрезами вкладываю кольца помидоров, заворачиваю кусок...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
почки бараньи - 1000 г, помидоры свежие - 500 г, уксус 3%-ный - 50 г, пук зеленый- 50 г, перец черный молотый, соль. Способ приготовления
Промытые бараньи почки нарезать на кусочки весом 20-25 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
4 яйца, соль, перец, майонез, крохмал, зелень, мясо курицы. Способ приготовления
Обжарить куриное феле(по желанию, или вместо филе колбаску) до готовности. Взбиваем 4 яйца, щепотку соли, перец, столовую ложку майонеза и 1 ч.л. крохмала около 2 минут. Вылеваем смесь...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
4 луковицы, 3 яйца, 3 ложки муки, соль, перец, зелень по вкусу. Способ приготовления
Лук порезать на кубики, добавить яйца, муку, соль, перец и зелень. Тшательно перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло. Столовой ложкой...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыфарш для котлет морковь сметана соль приправы Способ приготовления
Из фарша формируем котлеты, прижариваем с обеих сторон, ставим в сторону. Берем парочку хороших морковок, натераем на самую мелкую терку, тушим ее со сметанкой на сковороде, добавив сольку и...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты800гр муки 1 литр молока 1 пакетик быстрых дрожжей 4 яйца 6 ст. ложек сахара 1/2 пачки сливочного масла 1 ч. ложки соли Растительное масло для смазывания сковородки. Способ приготовления
Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды, влить молоко (немного...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
1 яйцо мясной фарш отварной рис лук соль специи Способ приготовления
В мясной фарш добавить измельченный лук, отваренный рис, яйцо, соль, специи, хорошенько перемешать и сформировать шарики. Тефтельки слегка прижарить на сковороде, залить соусом и тушить на...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентысемга петрушка лимон орехи грецкие сыр соль Способ приготовления
Порционные куски рыбы выкладываем на противень. Орехи измельчаем в крошку, режем мелко петрушку, выдавливаем из лимона сок, трем сыр. Смешиваем орехи, петрушку, сок лимона. Выкладываем эту...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты1/2 стакана кефира щепотка соли 1/2 чайной ложки соды мука творог для начинки Способ приготовления
В кефир бросаем соль и соду, даем соде перешипеть :), после всыпаем муку сколько возьмет и вымешиваем тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной в пол сантиметра или...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентыиндюшиная грудка яйцо мука соль молоко Способ приготовления
Грудку нарезать на порционные куски, слегка отбить тупой стороной ножа. Взбить яйцо, разогреть сковороду. Подготовленное мясо посолить, можно поперчить, обвалять в муке, обмокнуть в яйцо и обжарить...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
 Ингридиенты0.5 кг сырой говяжьей печенки 3-4 большие луковицы 5 яиц 0.5 литра молока 1 стакан муки соль перец чуть меньше 0.5 стакана подсолнечного масла майонез 0.5 кг грибов Способ приготовления
Оставшийся лук порезать и пережарить. Грибы порезать и пережарить. Лук и грибы...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
700-900 г. куриного филе, крахмал, растительное масло, лимон, зелень, соль, перец. Для соуса: 4 ст. ложки сёю (соевый соус), 2 ст. ложки водки. Приготовить соус. Способ приготовления
Промыть и промокнуть бумажной салфеткой куриное мясо. Положить его в соус на 30 мин...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиентырыба красная соль 2 ст. ложки сахар 1 ст. ложка Способ приготовления
Целую тушку рыбы разрезаем вдоль хребта до спинки не до конца. Натираем внутри и снаружи рыбу солью смешанной с сахаром. Заворачиваем в полиэтиленовый пакет. Через пару дней нарезаем кусочками...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты800 г говяжьей печени; 1 банка сливочного плавленого сыра 1/2 стакана сливок или сметаны; 2 луковицы; соль, молотый черный перец, лавровый лист. Способ приготовления
Печень вымочить в холодной воде в течении получаса. Снять пленку. Мелко нарезанный лук зарумянить...
|
|
Кулинария -
Вторые блюда
|
Ингридиенты
* Свинина – 1 кг. * Лимон – 1 шт. * минеральная вода - 1 ст. * сахар - 1 ст. лож. * лук – 2 шт. * майонез - 300 мл. * приправа для шашлыка Способ приготовления
Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду. Посыпим специями и перемешаем. Затем польем минеральной...
|
|
|
