|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
ИнгридиентыПотребуется: - 100 г темного шоколада, - 250 мл воды, - 125 г сливочного масла, - 250 г нерафинированного сахара, - 3 яйца, - 150 г муки, - 25 г какао порошка, - 60 г молотого миндаля, - 110 г абрикосового джема. Для шоколадной глазури: - 200 г темного шоколада, - 160 мл сливок. Способ...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Ингридиенты1,2 л воды 3 ст л мелко натертого имбиря 6 ст л сахара или 5 ст л меда щепотка молотого черного перца 4 ст л лимонного или апельсинового сока нарубленные листья мяты (по желанию) Способ приготовленияВ закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Добавляем и растворяем...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
ИнгридиентыПекинская капуста – 2 небольших кочана Филе куриное -2 шт., отварное или копченое Яйца вареные – 4 шт. Огурец свежий – 1 шт. Кукуруза консервированная – 1 банка Майонез – 200гр. Соль, черный молотый перец – по вкусу Способ приготовления
Куриное филе, яйца и огурец...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
- 300 г свежих шампиньонов - 1/2 кочана белокочанной капусты - 1 морковь, - 2 стебля лука-порея - 2 помидора - 2 ст. ложки сливочного масла - 3 куска черствого белого хлеба - 2 яйца - 1/2 стакана молока - 1/2 стакана сметаны - молотый черный перец - соль Способ...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
куриные крылышки - 1 кг (~8-10 шт), соевый соус - 3-5 столовых ложек, имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря), мёд- 1 столовая ложка, растительное масло - 2 столовых ложки, чеснок - 2-4 зубчика (в зависимости от размера), чёрный...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
На 0,5 литра воды понадобится: 1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным. 2. Кардамон - 2 стручка 3. Щепотка корицы (по желанию) 4. чайная ложка зеленого чая без добавок 5. 3 ч. лож. цветочного...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
7 яиц ветчина (или окорок, колбаса и т.д.) 100 г куриного филе горошек кукуруза клюква 2 ст.л. желатина зелень Способ приготовления
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
Вам потребуются: молоко - 2 стакана; вода - около 1 стакана; черный листовой чай - около 15г; для масалы: зеленый кардамон - 10 шт.; черный кардамон - 1 шт.; гвоздика - 3 шт.; душистый перец - 3 шт.; имбирь (корневище) - 1-2 см.; мускатный орех (тертый) - 1 щепотка; корица (молотая) -...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
1 окорочок (0,5кг говядины или свинины) 0,5 кг риса 300 г моркови 200 г лука 1 ст.л. барбариса 1/2 ст.л. куркумы 1 головка чеснока красный молотый перец черный молотый перец соль растительное масло Способ приготовления
Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
1 кг свиного филе; 2-3 ст.ложки красного вина; 2 ст.ложка мёда или коричневого сахара; пол ч.ложки порошка чили; 1 ч.ложки ароматной соли; 1 ч.ложка сухого базилика; пол ч.ложки смеси молотых черного, белого и душистого перца и мускатного ореха; четверть ч.ложки...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
ИнгридиентыФиле сельди -- 700 г (3 шт.) Молоко -- 200 г Яйцо -- 2 шт. Лук репчатый -- 1 шт. Чеснок -- 2-3 зубчика Яблоко симеренка -- 1 шт (небольшое). Масло сливочное -- 100 г Растительное масло -- 1 ст.л. Специи (кориандр, сухой молотый имбирь, черный перец) -- по щепотке. Способ...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
ИнгридиентыСвежемороженое филе пангасиуса – 4 шт. (мелкие, примерно по 250-300 гр. 20 см в длину) Картофель - до 1 кг (не крупный, чтобы получались красивые кружочки при нарезке) Укроп – 4-5 веточек (в зимний период использовала сушеный или замороженный) Лимон – 1 шт. Соль, черный...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
ИнгридиентыДля теста: 2 стакана муки 200 гр сливочного масла или 250 гр маргарина 150 - 200 гр сахара Щепотка соли Для начинки: 1 кокос 2 ст.ложки сахара Полпакетика ванильного сахара 2 шоколадных батончика "Батон" 1ст.ложка молока 1ст.ложка сливочного масла 1 мужчина Способ...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты1 ч. л. сухих дрожжей; 110 мл теплой воды; щепотка соли; 200 г муки; 1 ч. л. сахара; 200 г сливочного сыра "Филадельфия"; 150 г сыра с голубой плесенью; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец. Способ приготовления
1. Муку просеять, добавить соль и сахар. Дрожжи...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
100 г маргарина 1 стакан воды 1 стакан муки щепотка соли 4 яйца Крем: 1 банка вареного сгущенного молока 100 г сливочного масла Способ приготовления
Вскипятить стакан воды, добавить маргарин и соль, всыпать стакан муки и быстро перемешать деревянной ложкой. В...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
100 гр сметаны 100 гр кефира 100 гр творога(у меня 9%) 1 большое яйцо 1 большое яблоко 350 гр муки 3 ст л сахара 2 ч л с горой разрыхлителя 2 ст л рома 2 ст л растительного масла 1/3 ч л корицы 1/2 ч л лимон цедры пару капель ванильной эссенции чуть соли растит масло,сах пудра...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
ИнгридиентыМасло сливочное (я брала мягкое из коробочки) - 300 г Сметана - 300 г Кокосовая стружка - 4 столовых ложки с горкой Мука - 4 стакана (смотреть по тесту) Разрыхлитель - половина пачки, 9 г Ванильный сахар Способ приготовления
Замесить тесто, чтобы не липло к рукам...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Ингридиенты450 г просеянной пшеничной муки 1 ст.воды(стакан- 230 мл) 25 г саxара(2 неполныx столовыx ложки) 1 неполная чайная ложка соли. 1 ч.ложка лимонного сока 2 ст.ложки раст.масла 9 г быстрорастворимыx дрожжей(1 ч.ложка с большим верxом) 1 яйцо для смазки. Для чесночной заправки. 3...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
 Ингридиенты
500гр.муки с невысокой клейкостью 2гр.сухих дрожжей 9гр.соли 480мл.тёплой воды насыпать муку в глубокую миску+дрожжи+соль+вода=тесто должно не должно быть густым,тщательно перемешанным,после замеса накрыть пищевой фольгой и поставить подниматься на 18 часов...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
мука пшеничная - 500 г дрожжи - 25 г корица молотая - 1/2 ч. ложки мед - 2 ст. ложки молоко - 250 г маргарин - 50 г соль - 1/5 ч. ложки сливки густые - 100 г яйцо - 2 шт. мак молотый - 100 г изюм - 100 г Способ приготовления
В теплом молоке растворите соль, дрожжи, добавьте мед, корицу...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
Для теста: 450 мл молока 30 г дрожжей 4 ст.л. сахарного песка 700 г муки 2 яйца 90 г сливочного масла 1/2 ч.л. соли 400 мл растительного масла для фритюра Для начинки: 300 г любого джема сахарная пудра для украшения Способ приготовления
Подогрейте 200 мл молока, накрошите в...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
ИнгридиентыТесто -500 гр муки, 1 пакетик сухих дрожхей, 50 гр. сахара, щепотку соли, 2 яйца, 125 мл. (1/8 л.) тёплого молока, 100 гр. растопленного и остуженного масла или маргарина. Начинка - 2 пакета ванильного пудинга д-ра Оекера по 37 гр, 750мл молока, сахар как на упаковке пудинга...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
 Ингридиенты
125 гр. сливочного масла 3 шт. яйца (если мелкие то 4) щепотка соли 200 мл. воды 150 гр. натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский) 1 стакан муки Способ приготовления
Положить в кастрюльку масло, соль, влить воду, поставить на огонь...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
 Ингридиенты
* 4 столовые ложки муки * 4 столовые ложки сахара * 2 столовые ложки какао * 1 яйцо * 3 столовые ложки молока * 3 столовые ложки сливочного или растительного масла Способ приготовления
Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
 Ингридиенты
Для теста : 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.) Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера. Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
ИнгридиентыДля теста: 3 яйца 4 ст.л. сахара 4 ст.л муки. Для крема: 400 мл сметаны (20% жирности) 400 мл йогурта (густого) 30 гр желатина 200 мл молока сахар по вкусу (где-то 5 ст.л.) чернослив и орехи по вкусу Способ приготовления
Бисквит
Крем
Также можно чередовать корж - желе, корж -...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Ингридиенты5 бисквитных печений 2 ст. л. абрикосового джема 20 маленьких круглых миндальных печений 150 г мандаринового желе 300 г консервированных мандаринов 300 г сливочного крема полусладкое белое вино для пропитки Для украшения: взбитые сливки тонко порезанная...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
Для бисквитного коржа: 3 яйца 50г сахара 1 упаковка ванильного сахара 1 ч.л. лимонного сока 75г муки ½ ч.л. разрыхлителя Для начинки: 200г творога + 150г творожного сыра типа "Альметте без добавок" (можно готовить полностью из творожного сыра, тогда суфле будет...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
 Ингридиенты
Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) — 700 г Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г Изюм (предварительно запаренный) — 100 г Шоколад (любой) — 200 г Желатин (быстрорастворимый) — 25 г Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 г Виноград белый (крупный...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
•1 стакан варенья (лучше апельсинового или абрикосового) •1,5-2 ч.л. соды •1 стакан кефира •1 стакан сахара •3 ст.л. подсолнечного масла •2-2,5 ст. муки Способ приготовления
Смешать все компоненты в любом порядке, единственное требование – сахар должен...
|
|
|
