|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
ИнгридиентыТесто 2,5 ст.муки, 250 гр маргарина, 1 ст. сметаны, 1 ч.л. соды Начинка 4 плавленных сырка, 4 яйца, 4 луковицы, соль, перец Способ приготовления
Смешать муку с натертым маргарином, добавить сметану и соды. Полученное тесто разделить на две части. Одну раскатать на весь...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 400 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 100 гр. сметаны, 1 ст. ложка сахара, соль, сода.
Муку выложите горочкой и сделайте в ней воронку. В нее влейте яйца, добавьте растопленное масло, соль, сахар, соду, натертую цедру лимона и сметану. Замесите тесто и поставьте...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Сделайте сдобное тесто для рыбного пирога и возьмите рыбу 500-700 гр. тесто раскатайте на доске в форме лепешки и на середину ее выложите сырую рыбу, очищенную от кожи и костей. Посолите ее и поперчите. Посыпьте зеленью. Соедините концы лепешки, придав ей форму рыбы. На...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Из слоеного теста раскатывают 2 лепешки толщиной 0,5 см. На основную лепешку диаметром примерно 25 см кладут выпеченный блинчик, сверху рисовый фарш, затем блинчик с куриным фаршем, а затем блинчик и грибной фарш. Фарш надо укладывать горкой в виде конуса. Вторая лепешка –...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
4 яйца горсть соли 1 стакан сахара 1,5 стакан муки 5-6 средних яблок Способ приготовления
4 яйца взбить. Добавить соли, стакан сахара и стакан муки. Тесто должно быть густым. Досыпаем оставшуюся муку. Если тесто жидкое - можно муки ещё немного, для достижения...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 400 гр. яблок, 60 гр. сахара, 200 гр. слоеного теста, 1 яйцо, 20 гр. сахарной пудры.
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на квадраты такого размера, чтобы можно было в каждый из них завернуть яблоко. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Кладите...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 400 гр. фруктов, замесите тесто для жаренных фруктов из 80 гр. молока, 15 гр. сахара, жир для жарки.
Почистите фрукты и порежьте на колечки, толщиной 0,5 см. Замесите тесто для жаренных фруктов. Кружочки фруктов окунайте в тесто при помощи вилки, а затем быстро в...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
2 яйца 150 гр. сахара 150 гр. сливочного масла (маргарина) 200 гр. йогурта фруктового или без добавок 1 ст.л. разрыхлителя 200 гр. муки Способ приготовления
Яйца смешать с сахаром, растопленным маслом, йогуртом. Муку соединить с разрыхлителем и вмешать в тесто...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты- 2 пачки творога (800гр) (я беру не жирный, многим нравится жирный творог) - 3 яйца - 1 пакетик ванильного сахара - 6 ст.л. сахара - 1/2 ч.л.соли - 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом - 2-2,5 стакана муки (зависит от творога – сухой или пожиже) Способ приготовления
В мыску с...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 12 белков, 150 гр. сахара, 250 гр. яблок, 10 гр. сливочного масла, 20 гр. сахарной пудры, 150 гр. молока или сливок.
Промойте яблоки холодной водой, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Положите на противень, смоченный водой, и запекайте до готовности. Яблоки охладите и...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 300 гр. муки для выпечки, 70 гр. крахмала картофельного, 350 гр. сахарного песку, 12-15 яиц или желтков.
Подогрейте яйца с сахарным песком до 40 градусов и взбивайте, сначала медленно, затем ускоряя – до увеличения объема в 2,5-3 раза. Добавьте в 2-3 приема муку, смешанную с...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 260 гр. муки, 120 гр. сливочного масла, 10 гр. сахара, 1 яйца, 8 желтков, 230 гр. воды, соль по вкусу.
Воду доведите до кипения в алюминевой кастрюльке, положите сахар, соль и масло. В кипящую воду высыпьте всю муку, замесите ложкой тесто и поварите его 5 минут. Охладите до...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки 1/2 ч.л. соды 3 яблока 1/2 стакана апельсинового сока плитка белого шеколада Способ приготовления
Бисквит:
Прослойка:
Готовый бисквит разрезаем на два коржа, пропитываем коржи сиропом или как я яблочным соком, перемазываем...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
|
Подавать пирожки можно на блюде, а можно испечь для них лукошко. Приготовьте заварное тесто. Возьмите кастрюлю или сотейник, или другую емкость, размеры, которой подходят для лукошка. Оберните дно и стенки пергаментом (калькой) и на него выпустите тесто из кондитерского...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
ИнгридиентыБездрожжевое слоеное тесто 250г 2-3 яблока Сахарная пудра вода + сахар для сиропа Способ приготовления
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.
конец теста подогнать под...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 1кг. муки, 20 яиц, 700 гр. сахара, 500 гр. повидла.
Замесите бисквитное тесто. Выпекайте тонким слоем на противне, застеленном пергаментной бумагой (калькой), слегка смазанной маслом и чуть посыпанной мукой – до золотистого цвета. Готовый корж снимите с бумаги, промажьте...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 500 гр. дрожжевого теста, 400 гр. вареного куриного мяса, 1 вареное яйцо, петрушка, соль, 1 сырое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 картофелины, 1 желток.
Раскатайте тесто в лепешку толщиной 1 см и положите на противень, смазанный маслом. Края теста намажьте желтком...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 2,5 стакана муки, 2 яйца, 200 гр. сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 200 гр. сметаны, 1 ст. ложка корицы, 0,5 ч. ложки соды.
Разотрите яйца с сахаром и добавьте размягченный (но не растопленный) маргарин, сметану и соду. Всыпьте муку и замесите тесто. Поставьте его...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 300 гр. лосося, 100 гр. белого вина, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка рубленного укропа, 50 гр. сыра, соль.
Замесите тесто для блинчиков на молоке из расчета на 1 стакан молока. Филе лосося залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, слегка...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты2 яйца 1/2 ст. сахара (можно и побольше для сладкоежек) 100 г сливочного масла (размягченного) 1/2 ст. сметаны 1/4 ст. молока 1 ст.л. лимонного сока 2 ч.л. разрыхлителя 2 ст. муки ванилин изюм Способ приготовления
Яйца растереть с сахаром, добавить сливочное масло, ванилин...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Эти пирожки готовятся быстро ж-) Состав: 3 ст. ложки растительного масла, немного воды и соли, 400 г. муки, 200 г. мясного фарша.
Масло влейте в стакан и дополните его водой, чтобы он стал полный. Посолите. Возьмите муку и в нее влейте полученную жидкость. Замесите крутое тесто...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: тесто для пирожков из 375 гр. маргарина, мясной фарш из 450-500 гр.
Замесите тесто для пирожков и сделайте мясной фарш. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте кружочки стаканом, уложите в них фарш и лепите края пирожков. Уложите пирожки на смаханный противень...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты3 яйца 1 стакан сахара 0,5 стакана сметаны 4 ст. л. растительного масла 0,5 ч.л. соды ванилин 2 стакана муки 0,5 стакана изюма Способ приготовления
Все ингредиенты смешиваем друг с другом, берем одну большую форму или же маленькие формочки для кексиков, наполняем...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: тесто для пирога из 1 кг. муки, начинка из 300гр. грецких орехов, сироп из 100 гр. сахара.
Замесите тесто для пирога из аришты из 1 кг. муки. Приготовьте сироп из 100 гр. сахара и начинку из орехов. Тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной 4-5 мм и разделите на 2 части...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 250 гр. сливочного масла, 300 гр. сметаны, 1 кг. муки, 1 кг. картофеля, 600 гр. молока, 6 яиц.
Муку просейте через сито, добавьте в нее 500 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто. Поделите на 16-18 частей и каждую раскатайте на...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты4 яйца 150 гр. сливочного масла 150 гр. сахара 1 ч.л. разрыхлителя 200 гр. муки 2 небольшие спелые груши Способ приготовления
Смешать желтки, мягкое масло и сахар, всыпать муку с разрыхлителем. Белки взбить миксером в устойчивую пену. Грушу нарезать мелкими кубиками...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 1 кг. муки, 100 гр. дрожжей, 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 500 гр. молока, 250 гр. маргарина, джем, 0,5 ч. ложки соли, ванилин.
В теплое молоко положите 125 гр. растопленного маргарина, дрожжи, яйца, соль и ванилин и хорошо взбейте. добавьте муку, замесите тесто и поставьте в теплое...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 200 гр. сливочного масла, 100 гр. засахаренных фруктов, 100 гр. изюма, 100 гр. рубленого миндаля, тертая цедра 1 лимона, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 гр. муки, 1 ст. ложки рома, соль, 150 гр. сахара, 4 яйца, сахарная пудра.
Взбейте миксером масло и сахар, добавляя яйца, соль и цедру...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Состав: 5 сваренных вкрутую яичных желтков, 200 гр. маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 320 гр. муки, 0,5 ч. ложки соды, рубленые орехи, вафли, какао-глазурь.
Желтки разотрите с маргарином и сметаной до однородной массы. Всыпьте муку, добавьте соду. Замесите тесто, раскатайте в пласт...
|
|
Кулинария -
Выпечка, сладкое
|
Ингридиенты
2 яйца 1 крупный лимон 2 ст.л. мака 150 гр. сахара 80 гр. масла 60 гр. сметаны 1/3 ч.л. разрыхлителя 1/3 ч.л. соды 150 гр. муки Способ приготовления
Мягкое масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца, цедру лимона, сметану, мак, муку с содой и разрыхлителем. Выпекаем кекс в...
|
|
|
