Bon appetit

Ингридиенты

75 гр сл масла 1/2 стакана коричневого сахара 1 банка консервированного ананаса консервированные или свежие вишни 1 ст.л. лим. сока тесто 3 больших яйца 3/4 ст сахара 1 стакан муки 3/4 ч.л.разрыхлителя 1/4 ч.л.соли 1/2 стакана сока ананаса ванилин

Способ приготовления

В небольшой кастрюльке растопить сл.масло,добавить коричн. сахар и на маленьком огне варить до полного растоворения сах. Дать остыть. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром до получения светлой массы,добавит сок ананаса,муку,разрыхлитель.Перемешиваем до получения однородной массы. Белки взбить с солью до хорошей,устойчивой пены. Осторожно ввести белки в желтковую массу и перемешивать снизу вверх. На дно формы- 25 см(я брала силиконовую) вылить смесь масла с кор. сахаром. Сверху выложить консервированный ананас по внешнему кругу-второй круг-вишня и так чередовать пока не заполнится дно формы. Осторожно вылить сверху тесто,разровнять и выпекать про темр.180 гр. 30-40 минут(до готовности). Торт перевернуть ещё тёплам на решётку не 3-4 минуты,а затем переворачиваем на тарелке-блюдо.