|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Очень вкусненькое дополнение к какому-либо второму или даже первому блюду, а особенно со свежим хлебушком...ммм. Конечно, подсолнечного масла расходуется немало, т.е. баклажаны не только острые получаются, а и жирные. И все же, пару раз в сезон можно полакомиться такой...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 И снова салат из пекинской капусты, потому что она все еще есть в моем холодильнике:) И это не последний рецепт из нее! Получилось так, что я случайно разморозила фарш, а хотела филе. Поняла это, когда он уже оттаял. Пришлось его приготовить, а потом поедать с кашами и...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Обожаю этот легкий рецепт вкуснейшего салата в любое время года! Капуста у меня практически всегда бывает в холодильнике, как и яйца. Поэтому я часто устраиваю себе подобные ужины. Особенно сейчас, когда на улице лето и много свежих овощей и зелени. Моему мужу такой...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Такой классный получился салат, даже сама не ожидала. У меня часто в холодильнике присутствует плавленый сыр, из которого можно столько всего готовить! Мой муж не ест крабовые палочки, а салатик оценил:) Готовить, как всегда, легко и просто, а вот хранить его нельзя - он...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Салатик мне очень понравился. При добавлении сухого чеснока и черного молотого перца вкус становится очень пикантным и разнообразным.Я еще добавляла чабрец, но мне не понравилось. Кушать салатик лучше всего слегка теплым, поскольку он на основе риса и не содержит...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Обожаю простые и быстрые салаты! Они так выручают, если хочется чего-то вкусненького, а готовить лень. В этот раз изобразила всего на одну порцию, потому что муж отказался от вечернего приема пищи. Мне было оооочень вкусно, а еще и полезно, поскольку вместо майонеза я взяла...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Мне нравится придумывать салатики, получая очень интересные варианты на каждый день и на праздник. Хотя, сейчас у меня гастрономический праздник каждый день:) Самое главное для меня, что приготовить салат можно на 2-3 дня, не думая о том, что в холодильнике нет ничего...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Этот яркий салатик один из моих любимых. Хотя, для любого любимого блюда нужно "свое" настроение, чтобы получить незабываемый кайф от всех ноток вкуса:) Салатик готовить очень просто. Главный компонент - это запеченное или жареное мясо. Мне кажется, вареное мясо его только...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 У меня был выбор - делать горячее блюдо из спаржевой фасоли или салат. Т.к. сама я выбрать не смогла, попросила мужа - он решил, что хочет салатик. Мне пришла идея нарезать все крупно, хотя я обычно люблю мельчить. Конечно, фасоль уже была старовата, но все равно получилось...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Салатик был изобретен мною, чтобы разнообразить меню. Получилось очень необычно, но довольно вкусно. Очень удачным оказалось сочетание грецких орехов с сыром, а тунец, рис и горошек идеально завершили задуманные вкусовые ощущения. Я не очень люблю многокомпонентные...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Очень вкусный паштет! Вариаций паштетов из печени очень много, вот решила попробовать одну из них - сочетание печени и плавленого сыра. Мне понравилось мазать паштет на тосты из черного хлеба, увы,из магазина, поскольку сама печь пока не научилась - нет закваски и вкус...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Одно время мой муж перестал ужинать - пил по вечерам только чай с творожной запеканкой. Я уговорила его перейти на салаты, где преобладают овощи. Вот теперь готовлю для него вкусные и полезные салатики. Этот вариант вполне неплохой, но лучше всего не хранить его в...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Из листьев зеленого салата можно приготовить множество вкусных салатиков как дополнение к основному блюду или как легкий "зеленый" ужин в летнюю жару. Я предлагаю вариант с сыром, огурцами и чесноком, хотя готовила этот простой салатик и с яйцом, и с плавленым сыром, и с...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Салатик в чем-то похож на винегрет, но только более сытный. Купив случайно кусочек жирной масляной рыбы с красивым названием эсколар, я поняла, что лучше ее положить в салат, который и заправлять практически ничем не буду - только лимонный сок, немного горчицы и оливкового...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Очень вкусный и простой салатик. Я придумала его, когда нужно было куда-то пристроить пачку сырной соломки, которую мне купила мама, дабы угостить меня чем-то вкусненьким:) Но что-то просто так соломку есть не захотелось, а вот салат из нее стал отличным ужином. Легкий...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Очень люблю "селедку под шубой", а вот мой муж не разделяет этой любви. Данный салат имеет ту же идею, только здесь вместо селедки - немного мяса, а также добавлен плавленый сырок. Мне очень понравилось, только не хватало свежего чеснока. Кстати, история салата интересна...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Случайно нашла этот простой рецепт маринованных кабачков в лимоном соке и оливковом масле, пока искала что-то другое. Получилось очень даже неплохо, но мне показалось, что кисловато. Зато в салате с помидорами просто отлично! Готовить быстро, а на следующий день хрустящие...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
Ингредиенты на 3 порции:
0,5 кг. помидоров2 пучка редиса3 яйцамаленькая банка консервированной кукурузы150 г. майонеза0,5 чайной ложки карризеленый лук
Способ приготовления:
Помидоры нарезать дольками.Редис почистить и нарезать тонкими кружочками.Яйца сварить вкрутую...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для салата Вальдорф
1 яблоко1 ветка сельдерея1 горсть клюквы (или изюма)1 горсть грецких орехов2 столовые ложки майонеза1 столовая ложка лимонного сока1 чайная ложка медасольперецнесколько листьев салата латукаПриготовление салата Вальдорф
Орехи слегка...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для салата с шампиньонами и фетой
2 помидора1 - 2 огурца1 баночка маринованных шампиньонов1 маленькая луковица (по желанию)1 банка маслин без косточек100 г. сыра фетасок 1/4 лимона или лаймасушеный базиликсушеный ореганооливковое маслоПриготовление салата с...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для соленого сала
сало (подчеревина с мясной прослойкой)сольперецчеснокСпособ соления сала
Для рассола берем холодную кипяченую воду, растворяем в ней соль (каменную крупного помола) пока соль не перестанет растворяться. В соленый раствор крошим чеснок и...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Надо испечь обычные тонкие блины, а затем приготовить начинку.Для неё нарежьте свежую капусту, залейте её на минуту-другую крутым солёным кипятком. Затем, слив воду, промойте холодной кипячёной водой и дайте капусте просохнуть.На одну средней величины капустину...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для рильета из лосося
300 г. свежего лосося без кожи100 г. лосося холодного копчения2 столовые ложки измельченного зеленого лука1 столовая ложка измельченного укропа2 столовые ложки лимонного сока50 г. сливочного масла100 мл. густых сливок или сметаны1 небольшое...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Брускетта – традиционная итальянская закуска. Отличительная особенность брускетты от бутерброда – ломтики хлеба для нее предварительно обжаривают (например, на гриле, на сковородке без масла или в тостере). Идеально для приготовления брускетты подходит...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для приготоления закуски из китайских древесных грибов
сушеные китайские древесные грибыоливковое маслосольсахарприправы для моркови по-корейскичеснокуксуссоевый соусПриготовление закуски из китайских древесных грибов
Грибы нужно сначала замочить...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для салата в кожуре авокадо
2 авокадо2 средних помидора200 г. очищенных креветок1 долька чеснока1 столовая ложка сливочного масла для жарки1 столовая ложка сметаны или жирных сливок2 чайные ложки лимонного сокапучок свежего базилика (или заменить 2 ч.л...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
Ингредиенты для соуса с цветами одуванчика
4 столовые ложки майонеза1 столовая ложка цветов одуванчиков1 свежий огурецПриготовление соуса с цветами одуванчика
Желтые цветы одуванчика отделить от цветоножки, тщательно промыть и обсушить.Натереть на терке...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для соуса из авокадо с зеленью
1 авокадо 1 луковица пучок щавеля2 шт.молодого чесноказелень петрушки, кинзы, укропа1/2 баночки оливок без косточексок 1/2 лимонакайенский перец на кончике ножа1 столовая ложка оливкового масла сольПриготовление соуса из авокадо...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для томатного соуса
1100 г. “мясистых” помидор30 мл. уксуса 9%70 г. сахара10 г. соличерный молотый перецПриготовление томатного соуса
Помидоры порезать, сварить, чтобы стали мягкими, перетереть через сито или соковыжималку.Уварить до уменьшения объема в два...
|
|
Кулинария -
Салаты, закуски
|
 Ингредиенты для горчичного соуса
4 столовые ложки дижонской горчицы1 чайная ложка порошка горчицы2 столовые ложки меда2 столовые ложки белого винного уксуса1/3 стакана растительного масла2 - 3 столовые ложки измельченной зелень укропаПриготовление горчичного...
|
|
|
Эта закуска довольно популярна. Раньше праздничный стол не обходился без нее во многих семьях, ведь такое блюдо едят практически все. Я сейчас очень люблю ее с борщом и черным хлебом почему-то:) Рецепт очень легкий, а еще вполне сойдет для сытных бутербродов, которыми можно полноценно перекусить, например, в обед.
